Скільки потрібно смажити курячі сердечка на сковороді

Переваги цього субпродукту в тому, що він готується досить швидко. Так скільки хвилин смажити курячі сердечка на сковороді? Час обсмажування займає приблизно 20-25 хвилин. Але воно може збільшитися залежно від використовуваних інгредієнтів. Наприклад, якщо взяти печериці, то спочатку потрібно обсмажити протягом 15 хвилин сердечка, потім додати гриби і готувати їх разом ще 15 хвилин.

А тепер кілька рецептів смажених курячих сердечок.

З цибулею та морквою

На чотири порції потрібно взяти:

• 500 г курячих сердець;
• стакан води;
• півсклянки олії;
• одну цибулину;
• одну моркву.

Смажимо курячі сердечка на сковороді з цибулею і морквою:

Як слід промити сердечка водою з-під крана, зрізати з них плівку.

Розігріти сковороду з маслом, викласти на нього сердечка і смажити сім хвилин.

Коли вони підрум’яняться, влити воду (1/2 склянки) і тушкувати при помішуванні близько 20 хвилин. Стежити, щоб вони не пригоріли, і при необхідності додавати воду.

Моркву нарізати тонкими половинками гуртків, цибулю – тонкими півкільцями.

Коли з сковороди випарується рідина, влити дві столові ложки соняшникової олії, закинути цибулю з морквою, перемішати, тушкувати близько семи хвилин.

Приправити сіллю і іншими спеціями за смаком. Наприклад, добре підійде каррі.

Зняти з плити, подавати в гарячому вигляді.

Гарніром до страви послужить білий рис, овочі або паста.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6