Як приготувати локшину удон?
Японський удон поставляється в супермаркети з сушеною локшиною, також його можна знайти у вакуумній упаковці. Незвичайні макарони варять 4-8 хвилин, необхідне для приготування час завжди вказано на звороті упаковки. Якщо ви купили вже готовий удон, то просто замочіть локшину в гарячій воді на 5-6 хвилин.
Які інгредієнти можна додати в традиційна японська страва? Спробуйте:
- шпинатні листя;
- морква, селера;
- гриби шиітаке.
У процесі приготування пікантного страви використовуються звичні для японської кухні приправи (соєвий соус, мірін, саке). В удон з яловичиною часто додають тертий імбир, шичими (порошок гострого перцю). Для більшої солодощі приправте пряне частування медом.