Паштет з лосося, авокадо і зеленого лука
Комбінуючи ваші улюблені інгредієнти з копченим лососем, авокадо і вершковим сиром, ви точно не прогадаєте! Подавайте оригінальну закуску з солоними крекерами або зі шматочками овочів (селера, морква).
Використовувані продукти:
- 210 г вершкового сиру;
- 120 г копченого лосося;
- 60 мл лимонного соку;
- 50 мл вершків;
- 1 стиглий авокадо;
- подрібнений зелений лук;
- пластівці червоного перцю.
У кухонному комбайні збийте вершковий сир, вершки, лимонний сік і зелений лук. Змішуйте, поки консистенція не стане гладкою. Додайте кубики м’якого авокадо, солоного лосося. Продовжуйте збивати до однорідності. Готовий паштет зберігайте в холодильнику.
Як приготувати просту закуску з копченої риби
Готовий паштет з копченого лосося подавайте з скибочками ароматного хліба. Не забудьте додатково прикрасити пікантне частування гілочками кропу, пікантними каперсами.
Використовувані продукти:
- 200 р копченого лосося;
- 100 г вершкового сиру;
- 100 г крем-фрешу;
- цедра лимона.
Помістіть всі інгредієнти в кухонний комбайн. Змішуйте, поки консистенція не стане кремоподібній. Може також знадобитися більше лимонного соку. Присипте закуску цитрусової цедрою.