Вишуканий паштет з лосося. Рецепт для гурманів
Поєднання копченої риби і свіжих креветок робить цей паштет свіжим і літнім, а завдяки кропу і каперсам аромат стає насиченим і апетитним.
Використовувані продукти:
- 200 г готових креветок;
- 150 г копченого лосося;
- 100 г сиру;
- фенхель, кріп.
Покладіть копчений лосось в кухонний комбайн з очищеними креветками, зернистим сиром. Приправити прянощами, перемішайте. Остудіть і зберігайте в герметичному контейнері до 1 дня. Подавайте з шматочками лимона, рум’яними тостами або крекерами.
Повітряне суфле або ніжна намазки?
Цей рецепт паштету з лосося, мабуть, найпростіший, який тільки можна знайти, він вимагає 6 інгредієнтів, основними з яких є філе лосося (риба може бути свіжою або розмороженої).
Використовувані продукти:
- 300 г філе лосося;
- 100 мл білого вина;
- оливкова олія;
- жирні вершки.
Помістіть всі складові майбутнього паштету в кухонний комбайн, перемішайте. Для більшої густоти додайте в закуску універсальну борошно. Подавайте з тонкими шматочками французького багета, акуратними кружечками огірка або томата.