Робимо салат
Овочі вимити щіткою від залишків грунту і викладіть в каструлю, залийте водою, щоб покрило і варіть до готовності. Коли вилка вільно входить в картоплю, значить вона готова. Тоді воду зливають і ставлять каструлю на стіл з відкритою кришкою для остигання. Коли овочі охолонуть, їх очищають від шкірки і дрібно нарізають на кубики. Для листкового салату багато господинь люблять їх натирати на крупній тертці.
Шкаралупу яєць вимийте під стічною водою, а потім відваріть їх протягом 3-4 хвилин після закипання. Після вимкнення вогню воду потрібно злити і поставити яйця під струмінь холодної води. Це потрібно для того, щоб шкаралупа легко очищалася. Потім відокремте жовтки від білків і подрібніть їх в окремі ємності.
Для крабового салату з кукурудзою шарами палички сурімі розморозьте природним шляхом, не замачівая у воді. Для цього дістаньте їх з морозилки заздалегідь. Після розморожування зніміть з кожної палички поліетиленову плівку і наріжте ножем на дрібні частини.
Кукурудзу висипте в друшляк, щоб позбутися від рідини. Коли всі інгредієнти готові, викладайте салат в порційні келихи шарами.