Класичний рецепт
Крабовий салат з кукурудзою користується великою популярністю. Робити його досить просто. Так як в його склад входить рис, то відваріть його заздалегідь, щоб перед початком роботи він охолов. Розглянемо уважніше, які інгредієнти входять до його складу:
- Крабові палички – 300 грам.
- 1 банку консервованої солодкої кукурудзи.
- 4 відварних яйця.
- 2 середнього розміру свіжих огірка.
- Півсклянки рису.
- 1 цибулина.
- Зелень – кріп або петрушка (на вибір).
- Для заправки, майонез, сіль, при бажанні – чорний перець.
Як приготувати крабовий салат з кукурудзою, розглянемо далі в статті.
Приготування страви
Смак салату залежить від якості його складових, тому при покупці крабових паличок беріть тільки перевірений товар. Рис повинен бути розсипчастим і білим. Найзручніше для салату купувати його в коробках з кількома пакетиками упакованої крупи всередині. Вариться рис прямо в них і виходить дуже смачним, до того ж зернятко добре відділяється від зернини.
Яйця відварюють круто. Не забудьте відразу ж залити їх холодною водою, щоб зручніше і швидше очистити від шкаралупи.
Огірки просто миють і нарізають кубиками. Деякі господині очищають їх від шкірки і виймають соковиту частину з насінням. Залишають тільки щільну м’якоть, але це необов’язково.
Цибулю можна використовувати ріпчаста. Для цього очистіть від лушпиння, вимийте і наріжте дрібними кубиками. Красиво освіжає колір салату зелений лук. На таку кількість інгредієнтів достатньо буде 1 пучка. Його миють і нарізають на рівні маленькі шматочки, як і іншу зелень.
Кукурудзу вибирайте дрібну і солодку. Після відкриття консервної банки рідину вилити в раковину, а саму кукурудзу висипте в салатник. Залишиться крабовий салат з рисом, кукурудзою і яйцем, посолити, поперчити і заправити 2-3 столовими ложками майонезу. Виходить неймовірно смачний, ситний і освіжаючий весняний салат. Пересипте його в красивий салатник і прикрасити на свій смак. Можна залишити пару жовтків для посипання верхівки або кілька гілочок зелені для її декорування. Тепер ви знаєте, як готувати крабовий салат з кукурудзою за класичним рецептом. Але існує ще безліч цікавих поєднань продуктів в салатах. Розглянемо деякі з них.