Приготування салату
Перед тим, як приготувати крабовий салат з кукурудзою, відваріть в окремих ємностях моркву і яйця. Коли продукти охолонуть, подрібніть їх і пересипте в салатник. Твердий сир найкраще натерти на крупній тертці. Крабові палички витягніть з морозилки заздалегідь, щоб вони встигли розморозитися без води. Очистіть їх від пакувального поліетилену і наріжте на дрібні частини.
Банку з кукурудзою розкрийте і відсипте половину з допомогою ложки з отворами, щоб в салатник не потрапила рідина. Залишиться все посолити, при бажанні посипати чорним перцем і перемішати з майонезом. Верхівку салату прикрасьте гілочками петрушки. Якщо ви хочете збільшити кількість зелені, то наріжте трохи і сам салат.
Листковий варіант
Салат з картоплею, крабовими паличками і кукурудзою можна подати шарами в широких прозорих келихах. Кожен шар відмінно проглядається візуально і додає естетики подачі. Спочатку приготуйте необхідні продукти:
- 300 грам паличок сурімі;
- 4-5 середнього розміру картоплі;
- 3 соковиті моркви;
- 4 яйця;
- банку консервованої кукурудзи;
- для змазування шарів – майонез.
- сіль і перець (за смаком).