Як посмажити кету на сковороді: найкращі рецепти з покроковим описом

Як смачно посмажити кету на сковороді: рецепт

Для того, щоб блюдо вийшло соковитим і привабливим зовні, опишемо вам детальну послідовність дій. Отже, наділи ваш улюблений фартух, а потім перевірили наявність всіх інгредієнтів. Ну а тепер починаємо готувати. Кроки приготування будуть виглядати приблизно наступним чином:

Якщо ви купили цілу рибину, то вам потрібно спочатку її розморозити. Деякі господині в цілях прискорення даного процесу люблять використовувати гарячу воду. Якщо ви вирішите розморозити таким чином кету, то значно погіршите її смакові якості.

Далі потрібно рибу очистити, видалити нутрощі, плавці, хвіст. Голову слід відрізати, вона нам теж не знадобиться.

Нарізаємо кету на шматки середніх розмірів. Занадто великі будуть довго готуватися, а маленькі – не так красиво виглядати на столі.

У невеликій мисці змішуємо сіль і спеції. Також можна додати невелику кількість перцю.

Тепер нам потрібно взяти лимон і добре помити в теплій воді. Розрізаємо фрукт на дві частини. Видавлюємо з кожної половинки в миску сік. Можна поступити простіше купити вже готовий. Весь вміст тарілки перемішуємо. Сюди ж додаємо невелику кількість соняшникової олії.

Шматочки риби по черзі кладемо в тарілку. Вмочуємо у вмісті і залишаємо на деякий час, вони повинні просочитися отриманим розчином.

Кету можна обваляти в манній крупі або пшеничного борошна.

Беремо велику сковороду і виливаємо в неї соняшникову олію.

Включаємо плиту і розігріваємо олію.

Потім викладаємо шматочки риби. Обсмажуємо з двох сторін.

Тепер ви знаєте, як посмажити кету на сковороді.

Готову страву можна викласти на красиву тарілку і посипати свіжою зеленню або подати з кружечками лимона.

Приємного апетиту!

Читайте також: Самий смачний крем: цікаві рецепти і необхідні інгредієнти