Інгредієнти
Крупа дуже добре розварюється, тому витрата невеликий. Пропонованого кількості вистачить, щоб нагодувати сніданком всю сім’ю. Отже, нам потрібні:
- Пшоно – 1 ст.
- Вода – 3 ст.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Масло вершкове – 50 г.
При бажанні можна покласти цукор, воду замінити молоком, додати вершки. Від цього стане вище калорійність і покращиться смак готової страви.
Нескладний рецепт
Його рекомендується використовувати в дні посту. Пропорції становлять 1:3, можна в процесі варіння додати ще трохи рідини, якщо хочете отримати більш в’язку кашу. Дуже важливо правильно підготувати крупу. Якщо не перебрати і ретельно не промити її, то пшоно буде гірчити і задоволення від трапези подпортится.
- Отже, висипаємо крупу на стіл. Уважно огляньте і приберіть всі піщинки і інше сміття.
- Тепер перекладаємо її в каструльку і починаємо промивати теплою водою. Пшоно окислюється з часом, тому злегка протираємо крупу між долонями. В поєднанні з теплою водою такий спосіб позбавить кашу від гіркоти.
Кожна господиня досвідченим шляхом приходить до того, скільки варити пшеницю на воді. Зазвичай цей час становить 25-30 хвилин на невеликому вогні. Бажано постійно помішувати.
