Паста з мідіями у вершковому соусі

Інгредієнти:

• спагетті – 450 грамів;
• мідії – 250 грамів;
• сіль;
• перець;
• помідори – 2 шт.;
• вершки – 150 грамів;
• сир – 150 грамів.

Для прикраси готового страви будемо використовувати гілочку базиліка і часточки лимона.

Спосіб приготування

Розморожені мідії смажимо близько 5 хвилин.

Обдаємо помідори окропом, знімаємо шкірку і нарізаємо на великі кубики.

Пересипаємо томати на сковороду, додаємо спеції і пасеруємо дві хвилини.

Вливаємо вершки і тушкуємо до готовності.

Відварюємо макаронні вироби, зливаємо зайву рідину і перекладаємо на тарілку.

Зверху викладаємо мідії з томатами, присипаємо тертим сиром і подаємо до столу.

Тепер ви знаєте, як чистити заморожені мідії без раковини, їх склад і корисні властивості, а також як їх правильно готувати. Приємного апетиту!

Сторінки: 1 2 3 4