Смачним першою стравою на обід стане рибний суп з консерви з перловкою. Ситне гаряче блюдо з’їдається за 1 раз, та й смачніше такий суп в свежесваренном вигляді. Консерви можна вибрати практично будь-які, які підходять для приготування супів.

Кілька рецептів рибних супів з консерви з перловкою уявімо далі.

Суп з сайри

Щоб приготувати цю страву, потрібно взяти:

• 2 літра чистої води;
• 100 грам перловки;
• 4 бульби картоплі;
• банку сайри в маслі;
• по штуці цибулі і моркви;
• сіль і спеції;
• олія рослинна.

Рибний суп з консервів сайри з перловкою готується так:

Відварюють перловку. Як тільки вона розбухне, до неї відправляють кубики картоплі. Готують 20 хвилин.

Роблять засмажку з цибулі і моркви. Як тільки овочі підрум’яняться, знімають пробу з картоплі. Якщо він зварився, в каструлю закладають засмажку.

Суп солять і перчать. Кладуть сайру і лаврушку.

Ще 15 хвилин на повільному вогні – і суп готовий.

Сторінки: 1 2 3 4