Салат з яйцями, овочами і курячим філе
Перелік інгредієнтів:
- яйця – 5 штук;
- пекінська капуста – 250 грам;
- болгарський перець – 1 штука;
- куряче філе – 350 грам;
- помідори – 3 штуки;
- сіль – за смаком;
- зелена цибуля – 4 штуки;
- соєвий соус – 2 столових ложки;
- огірки – 3 штуки;
- оливкова олія – 20 мілілітрів;
- майонез – 300 грам;
- часник – 2 зубки;
- мелений перець – кілька дрібок.
Готуємо салат
Легкий, смачний і красивий салат з яйцями під майонезом можна приготувати і як друге блюдо на обід, і в якості корисного вечері, не перегружающего шлунок. Для початку курячі грудки вимити, витерти, натерти сіллю і чорним перцем і покласти в сковороду. На оливковій олії обсмажують їх до готовності. Овочі добре промити і подрібнити. Болгарський перець – соломкою, помідори – часточками, а огірки півкільцями. Зелену цибулю промити і нашаткувати пір’я разом з білою частиною кільцями.
Яйця для салату круто відварити, охолодити, почистити і крупно нарізати. Філе курки після приготування нарізати кубиками середнього розміру. Всі компоненти після підготовки з’єднати в одній салатниці. Потім необхідно приготувати соус. У невелику піалу влити соєвий соус, додати до нього майонез і продавити почищені зубчики часнику. Розмішати і залити інші інгредієнти соусом. Все перемішати і дати овочів і м’яса просочитися пікантним соусом близько двадцяти хвилин. Подати смачний і корисний салат з яйцями до столу.
Таким чином вийде приготувати фаршировані яйця під майонезом. При цьому в начинку можна додавати будь-які інші інгредієнти. А тим, хто не хоче возитися з начинкою і фарширувати яйця, можна приготувати смачний салат з тих же компонентів.