Рецепт приготування хреново-вершкового соусу
На приготування такого варіанту соусу у вас піде всього 15 хвилин. Хоча в будь-якому випадку часу знадобиться не так багато, який би варіант рецепта вершкового хрону ви б не вибрали. А ось продукт вийде хорошим і вигідно підкреслить смак будь-якої страви, з яким поєднується. З компонентів вам знадобиться:
- курячі яйця – 2 шт.;
- рослинна олія – 2 ст. л.;
- сік лимона – 2 ст. л.;
- щіпка солі;
- цукор;
- вершки – 200 мл;
- хрін – 3 ст. л.
Для приготування цього варіанту соусу зваріть яйця круто. Після їх остигання, подрібніть, натерти на дрібній тертці. Додайте до яєць сіль, цукор і лимонний сік. Добре все перемішайте.
Потім влийте вершки і збийте все за допомогою міксера. Не перериваючи процес додайте 2 столові ложки хрону. Після того як впораєтеся з цими процесами, відправте соус в холодильник на 2 години, настоятися.
Перед тим як подавати на стіл, додайте ще одну ложку хрону і збийте повторно.
Ось таким простим може виявитися рецепт приготування вершкового хрону. Це варіант соусу виявиться незамінним в плані смакового доповнення до маси страв святкового столу. Та й на буденний вечерю він теж буде до речі.
Спробуйте приготувати такий соус, вибравши потрібний варіант, і подивіться, як зміняться ваші страви з додаванням такий невеликий кулінарної коригування смаку.