Приготування гречки з цибулею і яйцем – один із способів урізноманітнити гречану кашу. Це недороге блюдо і швидке та вдале рішення для сніданку або вечері. Зварити таку кашу можна по-різному, і про те, як це зробити, можна прочитати в статті.
Інгредієнти
Для приготування гречки з яйцем і цибулею будуть потрібні найпростіші продукти. Як правило, вони завжди є під рукою.
Що потрібно:
- стакан гречки;
- одна цибулина;
- 1-2 яйця;
- дві склянки води;
- олія рослинна;
- сіль за смаком.
Підготовка гречки
Перед варінням каші крупу потрібно ретельно перебрати, щоб позбутися сміття. Мити її не прийнято, але рекомендується злегка обсмажити на сковороді. При цьому важливо стежити, щоб вона не підгоріла. З обсмаженої крупи каша вийде більш розсипчастою.
Процес варіння
Гречку потрібно висипати в каструлю, влити воду і відправити на плиту. Коли закипить, посолити, зменшити вогонь, накрити кришкою і готувати 15 хвилин на малому вогні. Вода в ході приготування повинна повністю випаруватися. Додати в готову кашу вершкове масло і перемішати.