Приготування гречки з смаженою цибулею і яйцем

Яйця зварити круто, остудити, очистити і нарізати кубиками.

Цибулю нарізати дрібними кубиками. Покласти на сковороду з невеликою кількістю рослинної олії, посолити і злегка обсмажити до м’якого стану і золотистого кольору. Процес приготування цибулі займе хвилин 6.

Коли гречка звариться, додати в каструлю з кашею цибулю і нарізані яйця. Акуратно перемішати, при необхідності досолити.

Подавати гречку з цибулею і яйцем потрібно в гарячому вигляді. Ця страва може бути як самостійним, так і гарніром до м’яса, тушенке або сосисок.

З морквою

В рецепт гречки з цибулею і яйцем можна включити моркву. Вона не тільки змінить смак страви, але і зробить його більш яскравим на вигляд.

Що потрібно:

• варена гречка;
• яйце;
• цибулина;
• морква;
• олія для смаження.

Процес приготування:

Цибулю нарізати кубиками, моркву натерти. Злегка обсмажити їх до золотистого кольору.

Варену гречку викласти в сковороду з засмажкою і тушкувати пару хвилин.

Зробити в центрі поглиблення, вбити туди сире яйце, посолити і накрити кришкою. Довести до готовності гречку з цибулею, яйцем і морквою.

Сторінки: 1 2 3