Курка з овочами і вином
Для приготування курячих стегон в мікрохвильовці з овочами необхідно взяти такі продукти:
- курячі стегна – 2 шт.;
- цибуля ріпчаста. – 2 шт.;
- рослинна олія – 50 мл;
- помідори (стиглі) – 2 шт.;
- біле вино – 100 мл;
- суміш приправ – 1,5 ч. л.
В першу чергу ретельно промити курячі стегна, після розрізати на кілька великих шматочків. Також необхідно цибулю очистити від лушпиння. Дрібно нарізати півкільцями або кубиками. Помідори обдаємо окропом, очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками. Всі викладаємо у велику жароміцну миску, щедро посипаємо приправами, поливаємо олією, перемішуємо руками і заливаємо вином. Після чашу поміщаємо в холодильник на 2 години. Потім готуємо в мікрохвильовій печі близько 14 хвилин при потужності 800 Вт.
Перевірити готовність курячого м’яса можна, злегка відрізавши невеликий шматочок. Необхідно пам’ятати, що час приготування залежить від вашої мікрохвильової печі. Вино можна вибрати за власним смаком, проте кухарі радять зупинити увагу на напівсолодкому.
При приготуванні в мікрохвильовці курячі стегна виходять соковитими і м’якими, при цьому при запіканні страва виходить досить легким і низькокалорійним. Прекрасним гарніром до курки підійдуть запечені овочі, рис або гречана каша.