Апетитні стегенця в соусі
Для приготування страви господині знадобляться наступні інгредієнти:
- курячі стегна (для 2 порцій) – 2 шт.;
- сметана 20 % жирності – 80 г;
- вершкове масло – 50 г;
- молоко – 50 мл;
- прованські трави – 1 ч. л.;
- петрушка – 1 пучок;
- сіль.
Курячі стегна слід ретельно і акуратно промити під холодною проточною водою, очистити від шкірки, видалити зайву жирову прошарок. Укласти в глибоку ємність, яка допускається для готування в мікрохвильовій печі.
Вершкове масло розтопити, додати в нього спеції, все ретельно перемішати. Рясно, з допомогою спеціального пензлика, змастити отриманим маринадом курку. Залишити на 10-15 хвилин. Запікати в мікрохвильовій печі при 800 Вт близько 10 хвилин. Після необхідно акуратно злити сік, що утворився в окрему миску, додати до нього сметану та молоко. Все ретельно перемішати і полити сумішшю курку. Доведіть стегна до готовності, залишивши в мікрохвильовій печі ще на 3-5 хвилин. Після дайте постояти 5 хвилин в закритій печі. Подавайте курячі стегна, притрусивши січеною петрушкою.