Страва з курячої м’якоттю і грибами

Це ще один популярний варіант приготування горохового супу в мультиварці. Покроковий рецепт передбачає використання таких продуктів:

Головка ріпчастої цибулі.

Півкіло печериць у свіжому вигляді.

Стакан сушеної колотого гороху.

Морквина.

Дві чайних ложки спеції «Каррі».

Лист лавровий.

Півкіло курячої м’якоті.

Стебло селери.

Олія соняшникова (не менше 2 столових ложок).

Чорний перець, сіль.

Приготування

Покроковий рецепт горохового супу в мультиварці виглядає так.

Курятину обполіскують, поміщають в чашу приладу. Додають два літри води. Готують в режимі супу. Варять страву 60 хвилин. Після закипання слід зняти з поверхні піну, додати сіль.

Поки готується бульйон, треба залити горохові зерна киплячою водою. Курку виймають з чаші приладу. Залишають охолоджуватися.

Горох видаляють з посудини з водою. Кладуть у каструлю. Готують приблизно 60 хвилин в бульйоні.

Гриби і овочі очищають, миють, ділять на квадратики. Селера ріжуть круглими скибочками.

Цибулю і моркву готують на сковорідці з олією. Додають печериці. З’єднують продукти з селерою, спеціями. Обсмажують близько 8 хвилин.

Поміщають в чашу мультиварки. Додають нарізану м’якоть курки, лавровий лист, перець.

Готують страву приблизно чверть години.

Сторінки: 1 2 3 4 5