Перші страви – невід’ємна частина нормального раціону людини. Однак у сучасних господинь часто не вистачає часу на приготування такої страви. Щоб цей процес став швидше і простіше, кулінари рекомендують користуватися сучасними кухонними пристосуваннями. В даній статті розповідається про покрокових рецептах горохового супу для мультиварки.

Перше страву з додаванням свинини

Воно включає в себе:

Жовтий горох колотий (приблизно 150 г).

П’ять бульб картоплі.

Цибулину.

Свинячу м’якоть у кількості 400 р.

Морквину.

Олія соняшникова (не менше 2 великих ложок).

Свіжу петрушку.

2,5 л води.

Сіль і чорний перець.

Покроковий рецепт горохового супу для мультиварки “Редмонд” представлений в даній главі.

Це блюдо готують так:

Горох промивають, залишають в тарілці з теплою водою на 10 годин. Потім рідину треба видалити.

Свинячу м’якоть ділять на дрібні кубики. Цибулю і моркву обчищають, нарізають квадратиками. Поміщають соняшникову олію в чашу приладу. Готують на ньому м’ясо і овочі в режимі смаження протягом п’ятнадцяти хвилин, час від часу перемішуючи продукти.

Потім компоненти перекладають в окрему ємність.

Горох поміщають в чашу приладу. Додають півлітра води. Накривають каструлю кришкою. Готують зерна в режимі супу півтори години.

Картоплю очищають, миють. Ділять на скибочки. Зелень слід порубати. Потім картоплю, петрушку і м’ясо з овочами додають до гороху.

Солять і перчать страву. Перемішують продукти. Додають два літри води.

Варять страву в режимі «Суп» 60 хвилин.

Страва з додаванням копченостей

Цей покроковий рецепт горохового супу для мультиварки включає в себе:

Не менше 4 склянок води.

250 г грудинки або бекону.

Два стебла селери.

Склянка гороху.

2 морквини.

Цибуля ріпчаста (стільки ж).

Часник – не менше 2 часточок.

Три лаврових листа.

Половину чайної ложки сушеного чебрецю.

Перець чорний, сіль.

Як приготувати гороховий суп в мультиварці?

Покроковий рецепт страви з копченостями представлено в даному розділі.

Зерна слід обполоснути. Залишити в тарілці з теплою водою на кілька годин.

Бекон або копчену грудинку ділять на тонкі довгі скибочки. Обсмажують в чаші приладу 10 хвилин.

Цибулю слід почистити і подрібнити. Морква ділять на напівкруглі шматочки. Селера і часник ріжуть на часточки. Помістити овочі в чашу приладу, з’єднують з беконом. Додають лавровий лист, чебрець.

Готують у програмі випічки десять хвилин, періодично помішуючи.

Картоплю чистять, миють, ділять на квадратики. Додають до решти продуктів.

Поміщають в чашу горох. Заливають страва водою, посипають перцем, сіллю.

Готують під кришкою в програмі гасіння півтори години.

Рецепт горохового супу для мультиварки “Поларіс”

Для цієї страви знадобиться:

Два літри води очищеної.

200 г сухого зеленого горошку.

Половина батона білого хліба.

Чотири зубчики часнику.

Стебло цибулі-порею.

Шість великих ложок олії оливи.

Сіль.

Як зробити гороховий суп в мультиварці “Поларіс”? Покроковий рецепт описаний в даній главі.

Горох слід помістити в глибоку тарілку і залити киплячою водою. Залишити на дві години. Потім рідину видаляють.

Перекладають зерна в чашу приладу. Заливають водою. Горох варять близько 60 хвилин у програмі супу.

Масло оливи поміщають на сковорідку. Ставлять посудину на вогонь. Цибулю ріжуть круглими шматочками. Обсмажують на маслі протягом 60 секунд. Поміщають в чашу приладу. Варять страву ще 10 хвилин.

Хліб ділять на квадратики. Часник пропускають через прес. З’єднують з олією. В отриманій суміші обсмажують хліб.

Суп слід подрібнити за допомогою блендера, щоб він придбав текстуру пюре.

Блюдо розкладають по тарілках, посипають сухарями.

Страва з курячої м’якоттю і грибами

Це ще один популярний варіант приготування горохового супу в мультиварці. Покроковий рецепт передбачає використання таких продуктів:

Головка ріпчастої цибулі.

Півкіло печериць у свіжому вигляді.

Стакан сушеної колотого гороху.

Морквина.

Дві чайних ложки спеції «Каррі».

Лист лавровий.

Півкіло курячої м’якоті.

Стебло селери.

Олія соняшникова (не менше 2 столових ложок).

Чорний перець, сіль.

Приготування

Покроковий рецепт горохового супу в мультиварці виглядає так.

Курятину обполіскують, поміщають в чашу приладу. Додають два літри води. Готують в режимі супу. Варять страву 60 хвилин. Після закипання слід зняти з поверхні піну, додати сіль.

Поки готується бульйон, треба залити горохові зерна киплячою водою. Курку виймають з чаші приладу. Залишають охолоджуватися.

Горох видаляють з посудини з водою. Кладуть у каструлю. Готують приблизно 60 хвилин в бульйоні.

Гриби і овочі очищають, миють, ділять на квадратики. Селера ріжуть круглими скибочками.

Цибулю і моркву готують на сковорідці з олією. Додають печериці. З’єднують продукти з селерою, спеціями. Обсмажують близько 8 хвилин.

Поміщають в чашу мультиварки. Додають нарізану м’якоть курки, лавровий лист, перець.

Готують страву приблизно чверть години.

Пісний рецепт страви

Для нього знадобиться:

Стакан зерен горохових.

Чотири картоплини.

Морква (одна штука).

Цибулина.

Вода в кількості 5 склянок.

Сіль.

Свіжа зелень.

Спеції.

Олія соняшникова.

Сухарики.

Як зробити пісний суп гороховий в мультиварці? Покроковий рецепт виглядає так.

Зерна обполіскують і кладуть в посудину з гарячою водою. Картоплю поділяють на кубики. Цибулю подрібнюють. Моркву нарізують скибочками. Масло поміщають в чашу приладу. Готують на ньому овочі в режимі смаження.

Додають приправи. Через хвилину в чашу приладу поміщають горох, картоплю, сіль. Заливають продукти водою.

Готують у програмі гасіння 60 хвилин.

Потім суп розтирають з допомогою блендера.

Страву подають з рубаною зеленню і сухариками.