Горохова каша в скороварці не вимагає особливих навичок в кулінарії. Ситне блюдо стане відмінним гарніром до овочів або м’яса. Рецепти відрізняються часом приготування, способом підготовки крупи. Страву готують з грибами, овочами, з копченостями або м’ясом.

Калорійність

Раніше цю крупу називали “м’ясом для бідних”. Це пов’язано з тим, що горох містить багато білка. Каша виходить ситна і смачна.

Калорійність на 100 грам	Білки	Жири	Вуглеводи
135 ккал	6,5 г	5,1 г	16,9 г

Класичний спосіб

Горохова каша в скороварці – простий і корисний сніданок для всієї родини. Для її приготування вибирається цілісна крупа. Вона повільніше розварюється, але зберігає смак і користь.

Інгредієнти:

• горох – 1 кг;;
• масло вершкове – 50 г;
• масло рослинне для смаження – 30 мл;
• сіль, спеції.

Приготування страви:

Горох перебрати. Промити проточною водою.

У скороварку налити олію. Всипати горошок і додати сіль за смаком.

Залити 1 літром води. Виставити режим “Гасіння” на 60 хвилин.

За кілька хвилин до закінчення циклу додати вершкове масло.

Відразу після приготування каша буде досить рідка. У процесі остигання вона загусне.

Сторінки: 1 2 3 4