Унікальний склад
Готовий продукт відноситься до категорії високоякісних жирних олій. У його складі виявлено унікальний комплекс амінокислот, вкрай важливих для організму людини. Деякі компоненти фісташкового масла варто розглянути детальніше:
- треонін – незамінна амінокислота, необхідна для підтримки імунітету, синтезу колагену і еластину, поліпшує роботу печінки;
- ізолейцин – важливий компонент, який бере участь в енергетичному обміні (розпад складних речовин);
- лізин – недолік цієї речовини провокує розвиток імунодефіцитних станів, втома, слабкість, нервозність, анемію, патології репродуктивної системи;
- тирозин – амінокислота, яка покращує роботу ендокринної системи, знижує апетит, перешкоджає відкладенню жирів;
- гліцин – регулює метаболізм, є природним антидепресантом, покращує розумову працездатність.
І це лише початок списку амінокислот в складі масла фісташки, більшість з яких відносяться до групи незамінних, тобто не синтезуються організмом людини.
Також в складі масла виявлені вітаміни А, Е, групи В і різні мінерали (фосфор, калій, кальцій, залізо, цинк тощо).
Тепер не завадить дізнатися, чим корисно регулярне, але помірне вживання фісташкового олії.