Омлет, фарширований м’ясними продуктами
Яєчний корж можна начинити ковбасними або м’ясними виробами, однак попередньо їх теж потрібно приготувати. Білкові продукти добре поєднуються із зеленню і твердим сиром. Перед приготуванням велику ковбасу нарізають шматочками, шинку можна нашаткувати соломкою, а сосиски – кружечками. Якщо використовується м’ясо курки, то для омлету її можна відварити або спочатку зробити битки, а потім їх дрібно нарізати.
На сковороді обсмажте шматочки ковбаси і викладіть їх на середину омлету, присипте нарізаним на дрібні шматочки твердим сиром (можна натерти на тертці) і додайте зелені. Залишиться тільки загорнути омлет і потримати під кришкою пару хвилин на вогні, щоб сир плавиться.
В одній начинки можна поєднувати різні види м’ясних продуктів або ковбасних виробів. Такий ситний сніданок можна подати дорослому чоловікові перед роботою або загорнути його з собою підкріпитися під час обідньої перерви.
Як бачите, готувати омлет просто, а начинки для фарширування можна створити по своєму смаку, використовуючи самі різні продукти. Якщо у вас залишилися невеликі шматочки нарізок ковбаси і залишки сиру, то найкращий спосіб очистити холодильник – це зробити смачний фарширований омлет.