Цвітна капуста з фаршем
Необхідні інгредієнти:
- твердий сир – 120 г;
- ріпчаста цибуля;
- кольорова капуста – 1 шт.;
- куряче яйце – 1 шт.;
- фарш «Домашній» – 300 г;
- часник – 2 зубчики;
- майонез.
Обсмажуємо цибулю на рослинній олії. Додаємо у фарш яйце, а також обсмажену цибулю і спеції. Все перемішуємо.
Очищаємо качан капусти від верхніх листків, варимо близько 10 хвилин. Дістаємо і даємо охолонути. Фаршируємо качан цвітної капусти повністю і рівномірно. Рясно змащуємо майонезом і даємо пару хвилин настоятися.
Форму для запікання змащуємо маслом. Розігріваємо духовку до 200 р. Запікаємо капусту хвилин 40. Щоб визначити готовність, досить просто проткнути качан виделкою.
Натираємо сир на крупній тертці і обсипаємо їм капусту. Повертаємо фаршировану капусту в духовку ще хвилин на 10. Все, блюдо готове до подачі!