Випічка з фаршу: рецепти для духовки. Пиріжки з фаршем. Біляші. Шанежки

Випічкою називаються кондитерські і хлібобулочні вироби, що пройшли термообробку в духовій шафі. Їх готують на основі дріжджового, прісного, пісочного, листкового або бісквітного тіста. А в якості начинки використовують овочі, фрукти, гриби, варення, рибу або мелене м’ясо. У сьогоднішньому матеріалі підібрані цікаві рецепти випічки з фаршем.

Слойки

Ці вироби готуються на основі тонкого купленого тесту, чудово поєднується з соковитою м’ясною начинкою. Вони настільки універсальні, що будуть і ситним перекусом, і повноцінним обідом, і святкової закускою. Щоб приготувати їх в домашніх умовах, вам обов’язково знадобиться:

  • 500 г бездріжджового листкового тіста.
  • 400 г нежирного фаршу.
  • 1 головка цибулі.
  • 3 зубчики часнику.
  • 1 яйце.
  • 1 ч. л. сушених прованських трав.
  • Сіль, масло і спеції.
Читайте також:  Салати з куркою і чорносливом шарами: варіанти рецептів, інгредієнти, порядок приготування

Готується така випічка з фаршем дуже просто і швидко. Розморожене тісто ріжуть прямокутними шматками. Кожен з них наповнюють меленим м’ясом, сполученим з сіллю, спеціями, рубаним луком, прованськими травами і тиском часником, оформляють у вигляді слойок і перекладають на деко. Отримані вироби змащують збитим яйцем і випікають при 180 оС в межах двадцяти п’яти хвилин.

Читайте також:  З чим зробити лаваш? Начинки для рулету з лаваша: вибір інгредієнтів, поради з приготування

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7