Домашні бісквіти для тірамісу

Кавовий бісквіт для італійського десерту з підручних компонентів

Бісквіти для тірамісу можуть являти собою певну інтерпретацію, яка передбачає використання кавовій основи. Варто запастися такими інгредієнтами:

4 яйця.
Трохи більше половини склянки цукру і стільки ж борошна.
Чайна ложка розчинної кави і 3 столових ложки вже звареної кави.

Приготувати кавовий бісквіт для італійського десерту можна за таким рецептом:

Читайте також: «Рафаелло» з кукурудзяних паличок. Рецепти

Змішати розчинний і зварений кави.

Жовтки збити за допомогою віночка.

Білки збити міксером разом з цукром, поки не утворюється піна.

Змішати білки з жовтками і додати просіяне борошно.

В останню чергу влити в масу кави.

Випікати в духовці трохи більше, ніж 30 хвилин. Форму можна використовувати практично будь-яку. Перед тим як приступити до обробки бісквіта кремом і просоченням, варто дочекатися, поки основа повністю охолоне.

Читайте також: Салат "Кошлатий": кілька популярних рецептів

Приємного апетиту!