Манговий мус

Цей дуже ніжний мус з манго на десерт припаде до смаку навіть сами вибагливим гурманам. Приготувати його не так вже й складно. Вам знадобляться досить прості продукти:

• 1 банку консервованого манго;
• сироп з манго;
• 3 ст. л. желатину;
• 4 білка;
• 200 мл води;

Приготування

Щоб десерт вийшов повітряним і пишним, білки повинні бути охолодженими. Далі дотримуйтеся таку послідовність дій:

Манго викладіть в чашу для блендера. Туди ж додайте сироп. Збийте до однорідної консистенції.

Желатин замочіть в холодній кип’яченій воді до набухання.

Після цього додайте його в манговую масу.

Білки збийте до твердих піків, потім акуратними рухами вмішайте їх в манговую суміш.

Викладіть готовий десерт в креманки. Зверху закрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник на ніч.

На наступний день можна подавати.

За бажанням можна збити невелика кількість жирних вершків і прикрасити ними десерт. Смак від цього буде тільки краще. Поєднання вершків і манго просто надзвичайно. Щоб додати яскравих фарб, можна прикрасити страву декількома гілочками м’яти.

Цей повітряний десерт полюблять як дорослі, так і діти. Він не залишить нікого байдужим. Можна подавати його дітям на свято: красивий жовтий десерт прикрасить будь-який стіл. Головне, щоб продукти, з яких приготовлено це ласощі, були свіжими і якісними. Завжди звертайте увагу на терміни придатності інгредієнтів.

Сторінки: 1 2 3 4