Салат з грибів шиітаке
Це досить гостра закуска, яку напевно оцінять любителі азіатських страв. Для її приготування вам потрібно:
- 20 г сушених грибів шиітаке;
- 1 середня морквина;
- 1 маленька головка капусти пекінської;
- пекучий перець червоний;
- 1 ст. л. масла рослинного;
- 1/2 ч. л. кунжутного масла;
- 1 ст. л. соєвого соусу;
- 1 ст. л. лимонного соку;
- 2-3 зубці часнику;
- 1 ч. л. імбиру сушеного меленого.
Як це приготувати? Шиітаке потрібно замочити, а потім відварити в новій воді. Капусту і моркву потрібно порізати тонкою соломкою, часник подрібнити. Потім змішати все це з охолодженими грибами.
Об’єднайте всі інгредієнти для заправки і полийте цією сумішшю салат. Залиште на деякий час, щоб всі компоненти просочилися ароматами один одного.
Коли ви спробуєте ці страви, вони залишать у вас незабутнє враження. Ви отримаєте користь від деревних грибів, в повній мірі насолодитися їх смаком. Всім приємного апетиту!