Човники з грибами і сиром

Що нам знадобиться:

• картопля — 5-6 шт.;
• печериці — 175 грам;
• нежирний сир — 250 грам;
• свіжа зелень кропу і петрушки;
• сіль;
• перець;
• майонез — 50 грам;
• рослинне масло.

Печериці можна замінити на печериці або білі гриби.

Поетапний процес

Як приготувати човники з картоплі з начинкою:

Як і в попередніх рецептах, в першу чергу необхідно помити бульби і відварити картоплю до готовності, не знімаючи шкірку.

Потім чекаємо повного остигання нашого головного інгредієнта, тільки потім розрізаємо навпіл і переходимо до підготовки начинки.

Печериці промиваємо в холодній воді і ріжемо на четвертинки.

Розігріваємо сковорідку з рослинним маслом, пересипаємо в неї гриби і обсмажуємо до напівготовності.

У глибоку мисочку висипаємо сир, додаємо майонез, сіль і перець.

Досить дрібно шаткуємо свіжу зелень, змішуємо її з сиром.

До цього часу картоплю вже охолов, і можна вискрібати середину, щоб надати половинкам форму човники.

Змішуємо частина відвареної картоплі з грибами і рештою продуктами.

Акуратно розподіляємо начинку в човниках і перекладаємо їх на деко.

Випікаємо в духовці близько півгодини.

Подаємо на стіл у поєднанні з легкими овочевими салатами або нарізками.

Сторінки: 1 2 3 4 5