Цей соковитий, м’ясистий коренеплід чудово вписується в перелік продуктів, що використовуються в меню послідовників ідеї правильного харчування. За твердженням дієтологів, в цьому овочі міститься незначна кількість калорій, він багатий корисними для організму речовинами (рибофлавіном, ретинолом, піридоксином, тіаміном, фолацином), з них чудово поєднуються різноманітні продукти: капуста, морква, яблука, груші, огірки, зелень, часник, курага, чорнослив, родзинки, горіх, …