EDIM

Чорний рис є досить екзотичним продуктом для російської кухні. А тому в більшості випадків особливості і тонкощі його приготування господинями не вивчені. Далі в матеріалі розберемося з тим, як і що можна приготувати з чорного рису. Для початку розглянемо важливі поради. Корисні рекомендації по приготуванню Так само як і звичний всім білий, чорний рис готується …

Популярність цього продукту, що представляє собою одну з найдавніших злакових культур, прийшла зі Сходу. У багатьох азіатських країнах страви з бурого рису їдять кожен день. Це пояснюється чудово збалансованим складом продукту. Сьогодні нешліфований бурий рис у всьому світі вважається однією з кращих низькокалорійних круп. Крім того, за твердженням дієтологів, у цьому злаку міститься велика кількість …

Навіть самий запеклий фанат дієт та здорового способу життя хоча б раз у житті їв або готував торт. А вже досвідчені господині напевно роблять це часто. Наше життя-то й справа підкидає свята: дні народження, весілля, хрестини чи ювілеї, де торт не просто доречний – він практично є королем столу. У будь-якому кондитерському шедеврі найважливіше – …

Найчастіше господині вважають за краще готувати всілякі бісквітні торти та десерти. Рецептів подібних солодощів в розпорядженні сучасних кондитерів безліч. Для того щоб урізноманітнити смак десерту, можна використовувати різноманітні просочення. Вони дозволяють зробити більш ніжне ласощі з цікавим смаком. Якщо ви не знаєте, чим просочити бісквітний торт, наша стаття допоможе вам розібратися в питанні. Для чого …

Рис недарма поряд з пшеницею, житом і кукурудзою називається хлібом людства. Батьківщиною цього злаку є Південно-Східна Азія. І не дивно, що за чотири з гаком тисячі років культивації там вивели безліч сортів рису. Цей злак буває довго – і круглозернистым. Відрізняється крупа і по своїй первинній обробці. Наприклад, є шліфований рис, природного оболонці, пропарений, дикий. …

Дуже легкий у приготуванні торт «Червоний оксамит» виходить ніжним і смачним. Яскравий апетитний колір і повітряна текстура десерту подобаються майже всім. Рецепт класичного «Червоного оксамиту» з вершковим кремом, а також тонкощі приготування ви знайдете в статті. Будь десерт, який виготовлений з м’яких шарів і покритий вершковим кремом, відразу ж стає прикрасою будь-якого столу. Що ж …

Сьогодні люди все більше замислюються про здоров’я і повертають в свій раціон крупи та овочі, незаслужено забуті протягом останніх десятиліть. Один з таких продуктів – сочевиця. Вона практично не з’являлася на столі радянського людини і успішно була замінена гречаної, перлової крупою і горохом. Не дивно, що молоді господині так мало знають про те, з чим …

У кулінарних кухнях різних народів багато супів з риби. В Угорщині це халасле, у Франції – буйабес, у фінів – калакейтто, А в Росії – це вуха. Приготування цього рибного супу досягла таких висот, що існують десятки різновидів страви. І не тільки з регіональним нюансів, хоча це теж має місце (згадати хоча б псковську юшку …

Запечена свинина – одне з найпопулярніших страв, які готують для святкового столу. Смак готового блюда залежить від того, від якої частини туші взяли м’ясо. Традиційно для запікання беруть карбонад, окіст, лопатку, шийку. Щоб запечена в духовці свинина вийшла ніжною, соковитою і м’якою, її попередньо потрібно замаринувати. Карбонад – досить пісне м’ясо, тому особливо потребує маринуванні. …

Куряче філе вже давно визнано дієтичним блюдом. Його часто просто відварюють, дають охолонути в бульйоні, а потім їдять з овочами або легкими гарнірами. Але не всі знають, що куряча грудка може стати прекрасною основою для ситних, соковитих і дуже смачних страв. Приміром, чудово такий інгредієнт поєднується з вершками, різноманітними овочами і грибами. Краще всього, звичайно …