Спосіб приготування
Ароматні, пишні, вкриті хрусткою скоринкою, листкові булочки з сиром, яйцями і свіжою зеленню – відмінна ідея, яка дозволить урізноманітнити меню чимось смачним. Готове листкове тісто дістати з морозилки, а поки буде йти процес розморожування, підготувати начинку. Три курячих яйця слід відварити 8 хвилин в підсоленій воді. Остудити їх, почистити і дуже дрібно подрібнити. Свіжий кріп добре змити під холодною водою, струсити з нього всю зайву рідину і порубати. Шматок твердого сиру натерти на тертці.
Як тільки тісто повністю розморозиться, розкачати його тонким шаром і розрізати на квадратики. Потім перемішати всі інгредієнти начинки і викласти її у середину кожного квадрата. З’єднати і защипнути краї, надавши форму булочки. Викласти на застелений листом пекарського пергаменту деко і змастити рештою яйцем. Випікати булочки з листкового тіста півгодини в духовці, температура якої повинна бути 190 градусів. До чаю подавати теплими.
Ароматні і повітряні булочки – це відмінне доповнення до будь-якого напою. Вони можуть бути і непоганим перекусом. Готувати це блюдо досить просто. До того ж завжди можна замінити домашнє листкове тісто на фасоване, куплене в магазині.