Прості булочки з глазур’ю
У цьому рецепті крім родзинок і кориці присутні і волоські горіхи. Вони надають випічці оригінальний смак. Для даного виду здоби можна використовувати будь-глазур.
Для того щоб приготувати смачні булочки, потрібно взяти наступні інгредієнти:
- лист готового листкового тіста;
- по дві столові ложки родзинок і волоських горіхів;
- стільки ж цукру і меленої кориці;
- трохи вершкового масла.
Для одного з найпростіших варіанта глазурі знадобиться:
- половина склянки цукрової пудри;
- пару чайних ложок молока будь-якої жирності.
Такі листкові булочки з родзинками і корицею краще готувати з бездріжджового тіста.
Процес приготування випічки
Готується ця здобна випічка дуже швидко, так що варто заздалегідь прогріти духовку до 220 градусів. Деко змащують маслом, щоб випічка не прилипала.
Пласт листкового тіста укладають на дошку. Щоб вона не липла, можна злегка присипати її борошном. Змащують тісто олією. Посипають заготівлю цукром і корицею. Волоські горіхи подрібнюють ножем, родзинки просто промивають і обсушують. Відправляють обидва інгредієнта до цукру. Намагаються розподіляють начинку рівномірно.
Скачують тісто в рулет, розрізають його приблизно на шість частин. Укладають заготовки на деко і відправляють запікатися на тридцять хвилин.
Після змішують разом пудру і молоко. Коли булочки будуть готові, але ще не охолонуть, покривають їх солодкою масою.
