Процес приготування
Сир змішайте в одній мисці з яйцем, йогуртом, додайте трохи солі і крохмаль. Вимісіть все інгредієнти в одноманітну масу, для зручності скористайтесь міксером.
Банани очистіть і розріжте вздовж. Підготуйте зручну форму для випічки, відмінно підійде керамічна прямокутна. Також такий десерт зручно готувати в порційних чашечках.
Викладіть банани у форму, збризніть лимонним соком, а для аромату присипте свіжої натертою цедрою.
Викладіть сирну масу на бананів, за бажанням прикрасьте запіканку кокосовою стружкою, горішками.
В заздалегідь розігріту духовку поставте форму з майбутнім десертом. Випікайте запіканку при 200 градусах протягом 15 хвилин,потім знизьте температуру приблизно до 160-170 і дайте десерту 10 хвилин, щоб той підрум’янився до приємної, темно-золотистої скоринки.
Готову запіканку можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді з улюбленим напоєм. А також, так як десерт без цукру, подавайте ласощі з медом, згущеним молоком, солодкою сметаною або варенням.
Мабуть, цей спосіб запекти банани з сиром в духовці самий ніжний і самий апетитний.
