Інструкції по приготуванню
Наповніть середню каструлю трьома-чотирма літрами води і доведіть її до кипіння. Додайте білий оцет. Акуратно помістіть кожне яйце по одному в каструлю (за допомогою ложки з довгою ручкою) і покладіть їх на дно окропу. Це допоможе уникнути розтріскування яєць. Доведіть повторно до кипіння і варіть п’ять хвилин. Вимкніть вогонь і залиште яйця в гарячій воді на 13 хвилин.
Злийте всю воду і потім струсіть каструлю з яйцями, щоб розбити шкаралупу. Під струменем теплої води очистіть їх і покладіть на паперовий рушник, щоб вони висохли.
Наріжте яйця в миску і додайте майонез, сіль і перець. Перемішайте і спробуйте. Додайте більше кухонної солі чи перцю, якщо необхідно. Накрийте миску і поставте в холодильник, поки салат не стане зовсім холодним. Подавайте з зеленим салатом і хрустким вашим улюбленим хлібом.