Сочевиця з м’ясом в мультиварці. Рецепти і секрети приготування

Якщо вам хочеться різноманітності в гарнірах, спробуйте приготувати сочевицю. Вона містить безліч корисних для організму вітамінів і мікроелементів. Готується сочевиця досить легко і швидко. До того ж, сочевиця поєднується з будь-яким видом м’яса і овочами. Давайте розглянемо кілька страв, приготованих в мультиварці.

Сочевиця з м’ясом в мультиварці «Редмонд»

Таке блюдо порадує не тільки рідних, але може стати головною прикрасою святкового столу. Нам знадобиться:

  • М’ясо яловичини — 400 р.
  • Купати — 4 штуки.
  • Бекон — 300 р.
  • Сочевиця — 600 р.
  • Ріпчасту цибулю і моркву — по 2 штуки середніх.
  • Часник — 4 зубчики.
  • Сіль, перець чорний мелений, спеції, лавровий лист — за власним смаком.
  • Вода — 1,5 л.

Алгоритм приготування сочевиці з м’ясом в мультиварці такий:

  • Сочевицю добре промийте, зробіть це кілька разів.
  • Цибулю, моркву, яловичину і бекон наріжте великими кубиками.
  • Часник дрібно порубаєте ножем.
  • У чашу мультиварки викладіть нарізані продукти, купати, сочевицю, посоліть, поперчіть, додайте улюблені спеції, лавровий лист і влийте 700 мл води.
  • Закрийте кришку, а також клапан для випуску пари. Увімкніть функцію «Варка» і поставте час «Мале».
  • Як закінчиться програма, натисніть «Скасувати», випустіть пар з приладу.
  • Викладіть купати з мультиварки, щоб вони не переварилися, додайте воду, що залишилася, знову повторіть режим «Варка» («Мале»).
  • Після закінчення програми випустіть пар, відкрийте кришку, додайте в ємність купати, часник, перемішайте.
  • Сочевиця зі свининою і капустою

    Для приготування сочевиці з м’ясом в мультиварці знадобиться такий набір продуктів:

    • Свинина — 1 кг
    • Капуста білокачанна — 300 р.
    • Сочевиця — 2 склянки.
    • Ріпчасту цибулю і моркву — по 3 шт.
    • Олія — 3 столових ложки.
    • Вода — 3 склянки.
    • Сіль, перець, спеції за власним смаком.
    Читайте также:  Правила зберігання та термін придатності солі. ГОСТ Р 51574-2000. Сіль кухонна

    Рецепт приготування сочевиці з м’ясом в мультиварці:

  • Сочевицю промити кілька разів.
  • Свинину наріжте великими шматочками і опустіть в чашу мультиварки з рослинним маслом. Встановіть опцію «Випічка». Посоліть, поперчіть.
  • Цибулю наріжте кубиками, моркву натріть на тертці, капусту нашаткуйте і відправте до м’яса. Всі інгредієнти добре перемішайте.
  • Тепер додайте до маси сочевицю і залийте все водою. Якщо необхідно, то додайте ще солі, спецій і перцю.
  • Переведіть прилад в режим «Плов» або «Гречка», зарийте кришкою і готуйте до закінчення програми. Приблизно через годину сочевиця з м’ясом в мультиварці буде готова.
  • Рецепт з грибами

    Знадобляться наступні інгредієнти:

    • Сочевиця — 200 р.
    • Свинина — 300 р.
    • Гриби печериці — 200 р.
    • Ріпчаста цибуля — 1 головка.
    • Сіль, перець, зелень — за власним смаком.
    • Масло рослинне для обсмажування.
    • Вода — 400 мл

    Як приготувати сочевицю з м’ясом в мультиварці і грибами? Дуже просто, потрібно лише виконати наступні дії:

  • М’ясо, гриби і цибулю нарізати в довільному порядку.
  • Налити масло в чашу мультиварки, покласти нарізані продукти в неї. Включити опцію «Випічка» і чекати, поки випарується вся рідина з грибів. Це займе приблизно півгодини.
  • Тепер до м’яса та грибів відправляємо сочевицю, заливаємо все водою, солимо, перчимо, додаємо зелень по смаку, перемішуємо.
  • Переводимо прилад в режим «Гречка», закриваємо кришку і чекаємо закінчення програми.
  • Червона сочевиця з м’ясом в мультиварці

    Підготуйте такий набір продуктів:

    • Куряче філе — 300 р.
    • Сочевиця червона — 1 стакан.
    • Кетчуп сметана — по 3 столових ложки.
    • Моркву і ріпчасту цибулю — по 1 штуці.
    • Сіль, спеції, перець — за власним смаком.
    • Вода або овочевий бульйон — 2 склянки.

    Готується сочевиця з м’ясом в мультиварці наступним чином:

    Читайте также:  Найбільша в світі шоколадка вчора і сьогодні
  • Сочевицю промити.
  • М’ясо порізати кубиками.
  • Моркву натерти на тертці, цибулю порізати півкільцями.
  • Всі продукти закласти в чашу мультиварки.
  • У воді змішати сметану з кетчупом, залити цим соусом вміст чаші.
  • Далі все солимо, перчимо, додаємо за бажанням улюблені спеції, перемішуємо, закриваємо кришкою і ставимо режим «Гасіння» на півгодини.
  • Суп із сочевиці

    З цього виду бобових виходить неймовірно смачний суп. Для його приготування нам знадобляться:

    • Червона сочевиця — 150 р.
    • Морква, цибуля, томат — по 1 штуці.
    • Вода — 1 л.
    • М’ясо курки — 200 р.
    • Часник — два зубчики.
    • Томатна паста — 1 столова ложка.
    • Соняшникова олія — 2 столові ложки.
    • Свіжа м’ята подрібнена — 1 столова ложка.
    • Сметана — 2 столових ложки.
    • Кмин — 1 чайна ложка.
    • Сіль, мелений перець — за власним смаком.

    Виконуємо наступні кроки для приготування супу з сочевиці з м’ясом в мультиварці:

  • Сочевицю промити кілька разів.
  • Цибулю, томат і моркву порізати дрібними кубиками.
  • Часник дрібно порубати.
  • Влити в чашу мультиварки масло, додати часник, морква, цибуля, кмин і обсмажити на режимі «Смаження» близько двох хвилин.
  • Далі закладаємо порізане м’ясо і смажимо приблизно п’ять хвилин.
  • Тепер відправляємо туди ж помідор, перемішуємо, тушкуємо ще п’ять хвилин.
  • Після цього всипаємо сочевицю, додаємо томатну пасту, солимо, перчимо, вливаємо воду і всипаємо посічену м’яту.
  • Закриваємо кришку, переводимо прилад на опцію «Гасіння» і через 30 хвилин суп готовий.
  • Після сигналу не відкривайте кришку, дайте страві настоятися ще 10 хвилин. Подавайте готову страву зі сметаною.
  • Господиням на замітку

    Щоб блюдо із сочевиці з м’ясом в мультиварці вийшло ідеальним, дотримуйтесь простих порад:

    • Перед тим як почнете готувати страву, обов’язково промийте продукт кілька разів в проточній воді.
    • Сочевиця не вимагає попереднього замочування. Це істотно заощадить ваш час.
    • Будь-яке м’ясо (свинина, яловичина, баранина, конина) ідеально поєднується з цими бобовими.
    • Якщо бажаєте приготувати сочевицю з грибами, краще брати печериці. Ці гриби не потрібно попередньо проварювати.
    • Сочевиця готується швидко, близько 15 хвилин.
    Читайте также:  Банани, запечені з сиром: рецепт з описом, особливості приготування

    Спробуйте приготувати вищезазначені страви і не бійтеся придумувати свої оригінальні рецепти.