Шкоду
Можливу шкоду цієї солі полягає в тому, що при надмірному її вживанні в людини можуть розвиватися стани, що призводять до набряків, підвищеного тиску, а також сприяти розвитку захворювань нирок. Щоб уникнути таких несприятливих наслідків не варто вживати цей продукт у великих кількостях.
Крім цього, якщо у людини є алергія на один з компонентів, що входять до складу адигейської солі, необхідно відмовитися від її вживання.
Приготування адигейської солі в домашніх умовах
Знаючи рецепт адигейської солі «Абадзехской», тепер без праці кожен бажаючий зможе зробити її на своїй кухні. Для цього слід лише підготувати всі необхідні спеції і з’єднати їх в одній ємності.
Співвідношення солі і спецій може бути наступною:
- сіль – 1 кг;
- коріандр сушений – 10-15 г;
- часник пропущений через прес і попередньо висушений) – 3 середніх головки;
- петрушка сушена – 10 г;
- кріп сушений – 10 г;
- чорний мелений перець – 10 р.
При бажанні можна трохи збільшити ту чи іншу кількість спецій. Зберігати сіль найкраще в герметичній ємності, в яку слід покласти 2-3 зубчики часнику. Він допоможе вберегти сіль від попадання вологи.
