Бутерброди на святковий стіл — це не нове віяння, це скоріше хороша традиція. Адже не можна забувати, що бутерброди це відмінний вид холодної і навіть гарячої закуски. Зараз настільки великий вибір тих продуктів, з яких можна зробити ошатні святкові бутерброди, що просто блюзнірство не поставити блюдо з цією смакотою перед гостями.

Що ще важливо, бутерброди вкрай швидко готуються. Немає нічого простіше, коли гості вже дзвонять у двері, ніж приготувати бутерброди. Тут включається фантазій і експромт тільки вітається. Приготування — це справжнє мистецтво і імпровізація в чистому вигляді.

Але, якщо у вас немає часу вигадувати, я розповім сьогодні які смачні бутерброди на святковий стіл можна приготувати з самих різних продуктів.

Бутерброди святкові зі слабосоленої сьомгою — рецепт з фото

Бутерброди на святковий стіл із сьомги або інший слабосоленої червоної риби — це класика холодних закусок. Їх роблять з багатьма різними продуктами, але є ті, що надають рибі найбільш яскравий смак. Один з них — це вершковий сир.

Знадобиться:

• слабосолона (копчена) сьомга або лосось — 100 грам,
• м’який вершковий сир — 100 грам,
• огірок свіжий — 1 шт,
• хліб тостовий.

Приготування:

1. Для таких бутербродів потрібно м’який і повітряний тостовий хліб. Для кращого смаку, він повинен бути обсмажена в тостері до невеликої рум’яної скоринки.

2. Обсмажений хліб намажте шаром вершкового сиру.

3. Огірок очистіть від шкірки і натріть його на тертці. Для цього чудово підійде терка для корейської моркви, яка дасть ідеальні довгі шматочки. Потім викладіть з огірків кільця у вигляді гнізд на хліб з сиром.

4. Сьомгу наріжте тонкими скибочками, а потім на довгі смужки, щоб їх можна було згорнути в трояндочки. Покладіть шматочки один за іншим і скрутіть.

5. Тепер згорнуту троянду поставте в серединку гнізда з огірків і трохи розправте пелюстки.

Бутерброди готові і практично відразу можна їх подавати на святковий стіл.

Приємного апетиту!

Бутерброди з сиром і помідорами — сонечка

Бутерброди на святковий стіл без сиру уявити важко. Зараз стільки страв готується з сиром, а що вже говорити про бутерброди. Тим більше, що це класичний інгредієнт бутербродів в принципі. Так чому не зробити з них красиве святкове блюдо. Обов’язково треба зробити.

Знадобиться:

• багет з кунжутом — 1 шт (або булочки 2 шт),
• сир твердий — 200 грам,
• помідори черрі — 200 грам,
• майонез — 150 грам,
• часник — 2-3 зубчики,
• оливки чорні (маслини) — 100 грам,
• зелень петрушки і кропу.

Приготування:

1. Наріжте багет або булочки круглими скибочками і злегка підсушіть їх у тостері або в духовці. У духовці вийде набагато швидше, тому що можна покласти всі шматочки на один деко і приготувати разом.

2. Натріть сир на тертці і змішайте з майонезом і часником. Часник для цього вичавити через прес або натріть на дрібну тертку.

3. Помідори черрі наріжте половинками, які стануть спинками сонечок.

4. Маслини розрізати на чотири частини, це будуть готування сонечок, але не всі, а частина, за кількість половинок помідорів. Інші оливки поріжте на дрібні шматочки, щоб зробити з них чорні крапки на помідорах.

5. Намажте на скибочки хліба сирну масу. Помастіть їй бортики хліба.

6. Кріп дрібно наріжте і умочіть бортики бутербродів в цю крихту, щоб вона обліпила їх з усіх сторін.

7. на велику тарілку покладіть листи салату і зелень, а поверх покладіть хліб з сиром.

8. На середину хліба покладіть половинки помідорів, до них приставте шматочки маслини, зробивши форму жучка.

9. Майонезом намалюйте очі на головки божої корівки. А шматочками маслин викладіть чорні крапки на спинці.

10. Прикрасьте листочками петрушки кожен бутерброд, ніби сонечко сидить на гілочці.

Такі бутерброди можна подавати на святковий стіл і пригощати гостей!

Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — два рецепту в одному

Ці бутерброди можна віднести до національних. Чорний хліб і шпроти в маслі, поєднання давно нами улюблене. А ще дуже логічний спосіб піднести шпроти на святковий стіл в красивому і смачний вигляді. Якщо ви любите шпроти, то такі бутерброди просто ідеальний варіант.

Знадобиться:

• буханець чорного хліба,
• шпроти в олії — 1 банка,
• солоні або мариновані огірки — 2 шт,
• помідори свіжі — 2 шт,
• яйця — 3 шт,
• часник — 1 зубчик,
• майонез,
• зелень.

Приготування:

1. Наріжте житній хліб на шматочки, кожен з яких ще раз розріжте по діагоналі.

2. Підсмажте кожен шматочок хліба на сковороді з маслом до рум’яної скоринки.

3. Видавіть часник майонез і розмішайте.

4. Яйця натріть на крупній тертці. Можете додати трохи майонезу.

5. Помідори та огірки наріжте на кружечки.

6. Розділіть смажений хліб на дві частини.

7. На одну частину хліба намажте майонез, зверху покладіть трохи тертих яєць, а потім половинку кільця помідорів.

8. На другу сторону хліба покладіть одну рибку і прикрасьте маленькою гілочкою кропу.

9. Другу половину хліба так само намажте майонезом. Покладіть кружечок огірка і поруч рибку. Прикрасьте зверху листочком петрушки.

Бутерброди на святковий стіл зі шпротами готові! Кличте всіх до столу і діставайте пляшечку холодненької.

Святкові бутерброди з оселедцем, яйцем, буряком і огірком — рецепт з фото

Оселедець улюблена нами рибка, яка сама по собі вже є чудовою закускою. А в бутербродах вона виграє майже на будь-якому святковому столі. Є багато варіантів подати оселедець, і навіть бутербродів можна зробити велике різноманіття.

Для приготування знадобиться:

• хліб білий або чорний — 100 грам,
• оселедець — 100 грам,
• огірок — 1 шт,
• яйце варене — 2 шт,
• буряк відварна — 1 шт,
• масло вершкове — 25 грам,
• часник — 1 зубчик,
• майонез, сіль за смаком.

Приготування:

1. Наріжте хліб кружечками або квадратиками, так як вам хочеться подати бутерброди на святковий стіл.

2. Варений буряк натріть на крупній тертці. Яйця очистіть і теж натріть. Потім змішайте половину яєць і буряк, додайте часник, видавивши його через прес. Заправте майонезом.

3. Другу половину яєць заправте майонезом. Потім цю частину намажте на хліб. Зверху покладіть гурток огірка.

4. На другу частину хліба нанесіть буряк з яйцями, а на третю вершкове масло і шматочок огірка.

5. Верхнім шаром на всі бутерброди покладіть шматочок оселедця і прикрасьте зеленню.

Бутерброди готові. Їх краще всього подавати до столу відразу. Такі бутерброди на святковий стіл можуть стати відмінною закускою до спиртного.

Приємного апетиту!

Бутерброди з червоною ікрою до свята

Бутерброд з червоною ікрою ми найчастіше єдиний на свята, тому що це дорогий, але дуже смачний продукт. Особливо людям, які живуть далеко від моря. Плюс до цього червона ікра у нас сама собою асоціюється зі святом, особливо з Новим роком. У кого ще з дитинства не залишилися спогади про бутерброди з ікрою на столі, це була буквально традиція. Так не будемо її порушувати.

Знадобиться:

• білий хліб або багет — 200 грам,
• червона ікра — 1 банку,
• вершкове масло або вершковий сир — 100 грам,
• зелень.

Приготування:

1. Для бутербродів на святковий стіл краще всього брати хліб або зовсім свіжий, що хрумтить скоринкою або злегка підсушений в тостері. Якщо у вас немає свіжоспеченого багета тільки що з печі, то краще підсмажений хліб. Він не засохне на столі і буде набагато смачніше.

2. Наріжте хліб круглими скибочками завтовшки не більше 1 див.

3. Намажте скибочки хліба маслом або вершковим сиром. Якщо ви використовуєте вершковий сир, то беріть сир не солодкий (зразок Маскарпоне), а прісний або солонуватий. Він краще поєднується з червоною ікрою.

4. Покладіть на хліб ікри досить, щоб було просвітів. Можна збризнути зовсім небагато соком лимона. Прикрасьте зеленню і подавайте на стіл.

Приємного апетиту!

Святкові бутерброди з ковбасою і оливками

Ковбасу люблять дуже багато, особливо її копчені варіації. І традиційно беруть участь у святкових частування. Нарізка з різноманітною ковбаски теж стоїть на більшості наших столів на свято. Альтернативою нарізці можна зробити святкові бутерброди.

Знадобиться:

• хліб білий чи чорний-за смаком,
• ковбаса сирокопчена (салямі),
• солодкий перець,
• маслини,
• м’який сир,
• зелень.

Приготування:

1. На тонко нарізаний хліб намажте шар вершкового сиру.

2. Ковбасу наріжте тонкими скибочками, які будуть легко гнутися.

4. Наріжте дрібними шматочками солодкий перець і кружечками оливки.

5. Укладіть ковбасу на хліб, згорнувши в квіточки або хвилею.

6. В складки ковбаси покладіть перець і оливки, прикрасьте зеленню.

Святкові бутерброди з ковбасою готові!

Бутерброди до свята з крабовими паличками і помідорами

Ще один смачний варіант святкових бутербродів, на цей раз з крабовими паличками. Крабові палички це улюблений нами рибний продукт, який найчастіше ми все ж кладемо в салати, але і бутерброди з нього виходять просто чудові.

Знадобиться:

• білий багет,
• крабові палички,
• помідори,
• вершкове масло,
• майонез,
• зелень.

Приготування:

1. Нарізаний скибочками багет обсмажте в тостері або в духовці до злегка рум’яної кірочки.

2. Намажте тонким шаром вершкового масла.

3. Крабові палички наріжте тонкими скибочками і укладіть на хліб у вигляді віяла.

4. Поверх крабових паличок покладіть кружечок або півколо помідора.

5. Майонезом намалюйте гарний візерунок поверх крабових паличок. Покладіть гілочку зелені зверху.

Бутерброди виходять красивими і смачними!

Бутерброди на святковий стіл з паштетом з скумбрії

Бутерброди до святкового столу можна і навіть потрібно робити в тому числі і з паштетами. Але готувати їх самим. Прикладом такого паштету у нас буде паштет із скумбрії. Дуже багато люблять копчену скумбрію, але зробити з неї паштет, а потім приготувати бутерброди в голову не приходило. А даремно. Це дуже смачно.

Для приготування знадобиться:

• копчена скумбрія,
• житній хліб,
• яйця — 2 шт,
• майонез,
• часник,
• зелень цибулі і кропу,
• лимон.

Приготування:

1. Копчену скумбрію необхідно в першу чергу позбавити від кісток. Зробити це потрібно уважно і краще все перевірити ще раз, тому що кісточка в паштет може привести до дуже неприємних наслідків.

2. Яйця зваріть круто. Остудіть і очистіть.

3. Хліб необхідно нарізати на трикутні шматочки і підсмажити на сковороді з невеликою кількістю масла. Потім натріть хліб часточкою часнику з обох сторін.

4. Розріжте скумбрію на невеликі шматочки, покладіть в блендер разом з яйцями і подрібніть в паштет. Туди ж додайте трохи майонезу і трохи зелені. Все це измельчится і перемішається одночасно.

5. На смажений хліб покладіть ложкою паштет і прикрасьте маленькими часточками лимона і пір’ям зеленого лука. Красиов розкладіть на тарілці і можна подавати на святковий стіл.

Поділіться чудовим рецептом!