Домашня піца з салом, часником і грибами

Складові рецепту:

• печериці – 250 грамів;
• сало – 125 грамів;
• часник – 2-3 зубчики;
• томатна паста – 125 грамів;
• болгарський перець – 2 шт.;
• сіль;
• твердий сир – 200 грамів;
• перець;
• рослинна олія для обсмажування;
• готове дріжджове тісто – 1 упаковка.

Покрокове приготування:

Моєму гриби і нарізаємо їх на четвертинки.

Потім зрізаємо плодоніжку у болгарського перцю, вирізаємо серцевину, прибираємо насіння.

Нарізаємо його на невеликі часточки.

Часник очищаємо від плівки і подрібнюємо за допомогою ножа.

Розігріваємо сковорідку, вливаємо трохи соняшникової олії, обсмажуємо печериці до напівготовності.

Потім нарізаємо сало на порційні шматочки і пересипаємо до грибів.

Смажимо близько 10-15 хвилин, знімаємо сковороду з вогню.

Застеляємо деко пергаментом, перекладаємо на нього тісто, змащуємо його томатною пастою.

Потім додаємо шар сала, грибів і перцю.

Зверху присипаємо часником і приправами.

Натираємо сир на крупній тертці, додаємо його поверх начинки, відправляємо піцу в духовку на півгодини.

Готову страву можна прикрасити свіжою зеленню.

Сторінки: 1 2 3 4 5