Jack daniel’s – справжній символ Америки. Напій родом з славного штату Теннесі. Віскі за походженням доводиться близьким родичем бурбону, незважаючи на приготування з кукурудзи, а не з зерна.
Технологія виробництва цього легендарного напою має багато тонкощів. Вода, наприклад, береться з гарячого джерела певної температури. Вона багата мінералами, бідна — залізом. Після варіння віскі пропускають через вугільні фільтри, а він витримується в бочках з певних порід обпаленої деревини. До сера Джеку ставляться дуже ревно, не змішуючи навіть його сорти заради експерименту або створення нового виду віскі. Завдяки цьому існує багато унікальних смаків, і кожен з них — це ціле мистецтво зі своєю незабутньою культурою.
Культура віскі
Дуже багато було сказано і написано про те, з чим п’ють і чим закушують віскі «Джек Деніелс» різного сорту. Багато говорять, що закушувати такий шикарний віскі — богохульство, інші їм вторять: алкоголь є алкоголь — і кидають в свій стакан кам’яні кубики з морозилки. Багато було витрачено куль в цих суперечках, гільзи від них потім виявлялися в віскі. Безліч правил виникло у часи становлення елітарного напою. Зараз ми постараємося висвітлити хоча б деякі з них:
- Віскі зазвичай п’ють з широкого склянки з товстим дном, але деякі цінителі воліють келих виду “Тюльпан”. Природно, ніяких коктейльних трубочок.
- Закушувати,як правило, віскі не прийнято, але окремим любителям сподобався лимон.
- Напій охолоджують не льодом (за винятком коктейлів на його основі), а кам’яними кубиками і спеціальними кулями, тримаючи його температуру в межах 18-20 градусів.
- Прикрашати келих або стакан не можна. Пам’ятайте, що віскі — напій суворих часів золотої лихоманки і сухого закону.
- Подавати елітний напій слід до або після їжі, як висловлюються сомельє: аперитив і дижестив.
- І, нарешті, пити його слід дрібними неспішними ковтками. Як саме життя.
Така культура цього напою, і як правильно пити віскі «Джек Деніелс» тепер ви знаєте. Насолоджуйтеся суттю Америки!