Випічка з додаванням сметани
До складу страви входять такі продукти:
- масло вершкове м’яке – 150 г;
- сіль – 1 щіпка;
- сир – ½ кг;
- пудра цукрова – 100 г:
- сушений виноград;
- сметана – півтори склянки;
- яйце;
- пісок цукровий – за смаком.
Як зробити ватрушку з пісочного тіста з сиром по рецепту з додаванням сметани?
Масло необхідно розтерти з цукровою пудрою. В одержану масу кладуть борошно і яйце. Компоненти перемішують. Тісто слід загорнути в плівку, поставити в холодильник на 30 хвилин. Сир з’єднують зі сметаною. Додають цукровий пісок, родзинки. Духова шафа розігрівають до температури 180 градусів. Тісто треба розрівняти качалкою і помістити в посудину. На його поверхню викладають наповнювач. Ватрушку на пісочному тісті з сиром і сметаною готують 40 хвилин.
Випічка з додаванням ягід
Для ласощі потрібні наступні продукти:
- упаковка маргарину;
- цукровий пісок – дві третини склянки (для тесту);
- маленька ложка пекарського порошку;
- борошно – приблизно 300 м;
- три упаковки сиру;
- 100 г цукрового піску (для начинки);
- ягоди;
- подрібнена шкірка лимона – маленька ложка;
- щіпка ваніліну;
- два яйця.
Для приготування ватрушки з пісочного тіста масло слід потримати в морозилці. Дістати і подрібнити на тертці. З’єднати з цукровим піском, борошном і пекарським порошком. Компоненти перемішують до появи крихти. Третину тесту залишають для посипання десерту. Решту масу поміщають у посудину для випічки.
Сир з’єднують з яйцями, цукром, шкіркою лимона і ваніліном. Інгредієнти розтирають в блендері. Масу поміщають на поверхню тіста. Посипають шаром крихти. Десерт готують в духовці півгодини.
Потім ватрушку дістають і прикрашають ягодами.