Блюдо з овочами

Наступний рецепт тушкованої картоплі в мультиварці “Редмонд” включає овочі і сметану. Таке блюдо виходить корисним і ніжним. Нам знадобиться:

• ріпчасту цибулю, стиглий помідор, морква, болгарський перець, кабачок – по одній середньої штуці;
• картопля – вісім штук;
• вода – ½ склянки;
• сметана 20 % – 200 г;
• куркума і сушений базилік – по одній чайній ложці;
• сіль і мелений перець – на ваш смак;
• лавровий лист – чотири штуки;
• рослинне масло – для змазування чаші мультиварки.

Готується тушкована картопля в мультиварці “Редмонд” так:

Всі овочі ретельно промийте і очистіть.

Томат і ріпчасту цибулю наріжте півкільцями, моркву і болгарський перчик – соломкою, кабачок – кубиками.

Картопля поріжте довільною формою, додайте куркуму і базилік, перемішайте і розділіть на чотири частини.

Далі змащуємо чашу приладу маслом і починаємо укладати всі шарами.

Перший шар – картопля. Солимо перчимо, змащуємо сметаною.

Далі зверху укладаємо частину цибулі. Знову трохи солимо, перчимо, мажемо сметаною.

Тепер викладаємо моркву, помідор, болгарський перець, кабачок, знову присаливаем, перчимо і зверху змащуємо сметаною. Не забувайте покласти лавровий лист у кожен шар.

Так повторюємо ще три рази.

Включаємо прилад на опцію “Тушкування” на півгодини. Коли пролунає сигнал про готування, не відкривайте кришку. Нехай блюдо настоїться ще десять хвилин.

Сторінки: 1 2 3