Смачне блюдо для духовки
Приготувати тушковану капусту з курячою печінкою можна і в духовці. Вона виходить наче в томатному соусі, соковитою і ароматною. Однак спочатку інгредієнти все одно обсмажують і тушкують на сковороді. Для цього потрібно взяти:
- 400 грам субпродукту;
- 600 грам капусти;
- пару столових ложок томатної пасти;
- головку цибулі;
- 100 грам твердого сиру;
- 4 столові ложки води;
- трохи панірувальних сухарів і спецій.
Печінка підготовляють так само, як і в попередньому рецепті. Ріжуть кубиками. На добре розігрітому рослинному маслі обсмажують шматочки близько п’яти хвилин, після знімають зі сковороди.
В отримане масло з курячим соком вводять томатну пасту і воду. Доводять соус до кипіння, а потім знову кладуть печінку. Солять, додають улюблені спеції. Готують пару хвилин, після укладають все у форму для випічки.
Капусту шаткують, смажать на сковороді з рослинним маслом близько тридцяти хвилин. Готовий продукт укладають на печінку, розрівнюють. Посипають тертим сиром і сухарями. Тушковану капусту готують з печінкою в духовці, прогрітій до 200 градусів протягом десяти хвилин. Сухарі в процесі запікаються, стають хрусткими. Виглядає все це як приємна скоринка.