Цибуля маринована в оцті і гірчиці
Цибуля маринована з додаванням гірчиці може бути виготовлений як з зеленню так і без неї. Такий цибулька буде дуже ніжним і ароматним і позбавитися від гіркоти. Його можна використовувати і в салат, і для прикрашання страв, і в окремому вигляді, як закуску.
Для приготування цибулі з кропом знадобиться:
- ріпчасту цибулю червоний або білий — 2-3 цибулини,
- оцет столовий 9% — 2 столових ложки,
- суха гірчиця — 1 чайна ложка,
- цукор — 2 столові ложки,
- сіль — 1 чайна ложка,
- тепла вода питна.
Приготування:
1. Наріжте цибулю кільцями або соломкою.
2. Вода В розчиніть сіль і цукор, потім додайте гірчицю і ретельно розмішайте. В кінці додайте оцет.
3. Залийте нашатковану цибулю маринадом. Добре закрийте кришкою і поставте маринуватися хвилин на 20-30. Маринад з гірчицею немає необхідності наполягати занадто довго.
4. По готовності злийте залишки маринаду і подавайте цибулю на стіл як закуску.
Приємного апетиту!
Поділіться чудовим рецептом!