Чим же такий хороший цибуля маринована в оцті, якщо не своїм свіжим хрускотом і при цьому чудовим смаком без зайвої гіркоти. Такий цибулька стане чудовою закускою до шашлику або до оселедчик. Його можна додавати в салати і не боятися, що вони стануть занадто гіркими або пекучими. Маринований лук, в залежності від рецепту, може бути і солодкуватим, що лише відтіняє його природний смак. Цибуля — це не завжди гірко, і сльози, цибуля — це дуже смачно.
При бажанні такий цибулю можна консервувати на зиму в банках і діставати по необхідності. А можна зробити його за більш короткий термін і подати на святковий стіл у вигляді закуски або приправити їм гарячі м’ясні страви. Застосувань маринованному луку не злічити.
Ще одна хороша властивість маринованої цибулі, яке відрізняє його від свіжого, це те, що він втрачає велику частину своєї гіркоти. А адже це так важливо для деяких людей, які не люблять цибулю саме за його смак і пекучість. Такий добрий цибулька набагато приємніше вживати з шашликами на природі.
Якщо додавати в маринований цибулю різноманітні приправи, то з нього вийде ще більш цікава закуска. Але ми розглянемо найпростіші рецепти маринованої цибулі, які підійдуть для будь-яких цілей і на будь-який смак.
Як же замаринувати цибулю в домашніх умовах? Дізнаємося це з простих рецептів з фотографіями.