Як готується торт з сиру, сметани, печива та згущеного молока
Починається процес з того, що необхідно вибрати форму, в якій буде просочуватися десерт. Потім варто збити крем. Для цього в окремій ємності необхідно змішати цукор і розм’якшене вершкове масло. Потім додаємо в цю масу сир і все добре збиваємо.
Згущене молоко збиваємо з половиною чашки кави і теж приєднуємо до отриманої суміші. В останню чергу додаємо сметану. Після того, як крем стане пишним, його можна використовувати.
Маленька хитрість від господинь: якщо печиво дуже щільне, то додайте в крем більше сметани і згущеного молока. Так шари краще просочаться і не будуть сухими. Торт з печива, згущеного молока і сиру (рецепт покроково описано в тексті), повинен вийти м’яким і ароматним.
Печиво необхідно розділити на три частини, а крем – на чотири. Досвідчені кулінари масу для просочення ділять візуально, не переливаючи в окремі ємності. На дно глибокої форми необхідно викласти шар печива, попередньо вмочивши його в каву. Потім цей шар заливається кремом. Так необхідно діяти до того моменту, поки не вкладеться останній шар печива. Потім все заливається залишилися кремом і ставиться в холодильник на кілька годин.
Прикрашається десерт тільки після повного застигання. Зробити це можна, покривши його зверху глазур’ю або тертим шоколадом. Відмінно підійдуть для цих цілей горіхи та фрукти.