Робимо мастику
Нам потрібні будуть:
- два склянки цукрової пудри;
- упаковка желатинового зефіру маршмеллоу.
Наше завдання зробити мастику і викласти її на торт-попу, як на фото. Зефір висипаємо в пластикову або скляну ємність і ставимо в мікрохвильову піч на хвилину. У розтанув зефір додаємо крізь сито цукрову пудру і, перемішуючи, створюємо мастику. Цукрову пудру не забувайте постійно пересипати через сито, щоб не було грудочок. Як тільки мастику можна буде зліпити в кулю, посипаємо її цукровою пудрою, прикриваємо харчовою плівкою і прибираємо на 20 хвилин у бік. Перемішуємо крихти із залишків торта з кремом, викладаємо на підготовлений корж і формуємо опуклості торта у формі попи. Потім все змащуємо кремом і прибираємо в холодильник. Треба тримати торт в холодильнику не менше 6 годин, щоб крем став холодним, застиг, і на нього мастика лягала рівно.
