Рецепт торта з додаванням кави
Існує безліч рецептів торта “Негреня”. Покроковий рецепт одного з кращих способів приготування розглянемо зараз.
Потрібні такі інгредієнти:
- 1/2 склянки цукрового піску.
- Ванільний цукор.
- Стакан натуральних вершків.
- Кілька ложок оливкової олії.
- Три столові ложки какао.
- 1/2 склянки борошна.
- Дві ложки натуральної кави.
- Чайна ложка харчової соди.
- Плитка темного шоколаду.
Тепер приступаємо до приготування торта:
- Беремо яйця і відокремлюємо білки від жовтків.
- У чашці збиваємо жовтки з 1/2 склянки цукрового піску.
- У готовий склад наливаємо оливкову олію, добре перемішуємо.
- З’єднуємо какао-порошок і розчинну каву, додаємо теплу питну воду.
- Вливаємо склад какао-порошку і кави в жовтки, обережно перемішуючи.
- В окрему тарілку насипаємо борошно, харчову соду і дві ложки цукру, перемішуємо.
- З’єднуємо борошняний складу з раніше приготовленою, добре перемішуємо.
- В окремій мисці збиваємо яєчні білки і дві ложки цукру, виливаємо в основний склад.
- В заздалегідь приготованих формочках випікаємо коржі при температурі 220 градусів.
Тепер готуємо крем:
- У каструлю вливаємо вершки і додаємо 2 ложки цукру, нагріваємо.
- Додаємо в суміш шоколад і перемішуємо.
- Остиглу суміш збиваємо міксером.
Ріжемо наші коржі на кілька частин, ретельно змащуємо і ставимо в холодильник. По цьому рецепту торт “Негреня” з додаванням кави виходить дуже ніжним.
