Технологія приготування натурального омлету на сковороді
Побалувати своїх рідних простим і смачним блюдом нескладно. Процес приготування натурального омлету виглядає так:
Розбиваємо в миску курячі яйця, додаємо сіль, заливаємо невелику кількість молока і збиваємо за допомогою віночка.
Отриману суміш заливаємо на розігріту сковорідку, попередньо змащену маслом, і смажимо на великому вогні, час від часу несильно струшуючи сковорідку, для того щоб яєчно-молочна суміш обсмажувалася скрізь однаково.
В той момент, коли омлет стане густіти, з допомогою ножа загортаємо його краю до центру з двох сторін, створюючи таким способом за формою витягнутий пиріжок. Потім перекидаємо його швом донизу на окрему тарілку або підходяще за формою блюдо, змащуємо розтопленим маслом і негайно подаємо до столу.
