Тефтелі в мультиварці
Приготування на плиті – не єдиний спосіб приготування їжі в наш час. Це блюдо можна приготувати в мультиварці з режимом «Гасіння». По часу виходить приблизно стільки ж, як якщо б блюдо готувалося на плиті. Попередньо обсмажують кульки можна як на сковороді на плиті, так і в чашу мультиварки.
Рис з томатною пастою
Це блюдо дуже просте. Може використовуватися як в якості гарніру, так і як основна страва. Можна додати туди овочі (на етапі смаження).
Інгредієнти:
- довгозерний рис – 200 гр;
- вода;
- часник – 1 зубчик;
- олія рослинна;
- паста томатна – 1 ст. ложка;
- паприка – 1 щіпка;
- сіль за смаком.
У глибоку сковороду налити кілька крапель олії, розігріти і покласти в нього дрібно порізаний часник. Злегка обсмажити, потім додати томатну пасту, тушкувати пару хвилин. У цей час можна зайнятися рисом. Його потрібно промити, просушити і лише після цього додати до томатної пасти. Посолити, додати паприку або будь-які інші спеції. Обсмажувати протягом пари хвилин. Влити в сковороду воду: її обсяг повинен у два рази перевищувати кількість рису. Перешкодити, накрити кришкою. Томити на маленькому вогні близько півгодини. Як правило, в момент приготування рис не перемішують. Вся вода повинна вбратися. Рис з томатною пастою готовий. Приємного апетиту!