Апетитні пиріжки з смаженою цибулею
Начинка для пиріжків готується з простих інгредієнтів. Незважаючи на це, страва виходить соковитим і смачним. Особливості такої випічки – у поєднанні зеленого і видів цибулі ріпчастої. Також грає роль і зелень. Кріп, наприклад, дарує більше аромату, ніж петрушка. Для даної випічки потрібно взяти:
- велику головку ріпчастої цибулі;
- сім яєць;
- 500 грам тіста;
- 50 грам зеленої цибулі;
- 30 грам зелені;
- Трохи рослинного масла
- Сіль і перець за смаком.
Для початку цибулю чистять, ріжуть соломкою. Прогрівають рослинне масло, обсмажують на ньому інгредієнт до рум’яності. Зелену цибулю дрібно кришать, вводять в сковороду, швидко розмішують і прибирають все в миску. Яйця чистять, рубають дрібним кубиком, додаємо до цибулі. Зелень промивають, ріжуть і кладуть до решти інгредієнтів.
Тісто розкачують, ріжуть на прямокутники. На одну сторону заготовки укладають начинку. Закривають пиріжок, ретельно закріплюючи краю. Змащують заготовки маслом.
На деко кладуть пергамент, на нього – пиріжки. Випікають у духовці при температурі 180 градусів. Готують близько п’ятнадцяти хвилин.
Ситний сніданок можна приготувати ще й дуже швидко. Для цього не потрібно багато інгредієнтів. Приміром, обридлі бутерброди з сиром і ковбасою можна замінити слойки з тими ж інгредієнтами. А любителі солодкого можуть побалувати себе круасанами, солодкими булочками або ж цукровими язичками. У будь-якому випадку, упаковка листкового тіста в морозильній камері може істотно полегшити життя.